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飯菜搭配禁忌!

信息來源:http://www.voyd.cn/ 作者:宜昌食堂外包公司 發布時間:2019-01-15 17:09

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      米飯作為我們生活中比較常見的主食,面臨著許多的搭配,但是你知道嗎,有一些食物同米飯還是有搭配的禁忌,我們一起來了解一下哦!

  1、大 米

  大米不宜與馬肉、 蜂蜜、蒼耳同食。

  2、雞 蛋

  雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚鯉魚、豆漿、茶同食。

  3、豬 肉

  豬肉不宜與烏梅、 甘草、 鯽魚、 蝦、鴿肉、 田螺、 杏仁、 驢肉、羊肝、 香菜、甲魚、菱角、 蕎麥、 鵪鶉肉、 牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

  4、牛奶

  牛奶與瘦肉不合適同食,因為牛奶里含有大量的鈣,而瘦肉里則含磷,這兩種營養素不能同時吸收,國外醫學界稱之為磷鈣相克。鈣磷較佳比為1:1到1:1.5之間,此時互相促進吸收。

  5、胡蘿卜

  酒與胡蘿卜不宜同食,會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產生毒素,導致肝病;另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者盡量不要同食。

  6、紫菜

  紫菜不宜與柿子同食;不宜與酸澀的水果共同食用,易造成胃腸不適。


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